博多ごまさば屋に行ってきた
8月上旬、福岡市を訪れました。
福岡城をはじめ、黒田家の歴史探訪がメインだったのですが、どーしてもサバを食べたくなり、お店を探索、大満足のお店を発見したので、ご紹介いたします。
「博多ごまさば屋」です。
- ジャンル:居酒屋
- 住所: 福岡市中央区舞鶴1-2-11 おがわビル 1F
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- (写真提供:ぎりお)
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福岡城跡より近く、「博多」ごまさば屋ですが、博多駅より少々距離がございますので、地下鉄のご利用をオススメいたします。
注文メニューは「ごまさば定食」です。
初めての「博多ごまさば屋」ですので、鉄板メニューを注文。
本場のごまさばとご対面したときは、本当に感動いたしました。
というもの、当方出身の北海道では、サバを「生で」食べる習慣はありません。
アニサキスという寄生虫の影響で、基本生で食することはできないのです。
九州では、アニサキスの影響がなく「生で」食することができるようです。
アジの南蛮漬けは「セルフサービス」で食べ放題。
感動に次ぐ、感動でした。
初心者用(?)「ごまさばのおすすめの食べ方」も掲示されておりました。
今回は、ごまさばをそのまま堪能いたしましたが、アツアツのだし汁をかけて「お茶漬け」のように食する方法もあるようで、次回訪れた際はチャレンジしてみたいと思います。
山葵を載せて、舌鼓。
本当に至福のひと時でした。
当方は、平日の11時頃訪れたのですが、12時前には行列ができておりました。
従いまして、昼食時間を少しずらして入店がするのがオススメです。
また、福岡市を訪れた際は、再訪したいと思います。